我們結婚吧

今天早上對老蒼蠅非常的不滿
氣到不想跟他說話
ｔａｔｉ一直跟我說
你快跟爸爸說話拉不然我不愛妳了喔
我說我現在不想跟妳爸爸說話
因為我很氣爸爸～我不要跟他結婚了
他居然跑去跟他爸爸說
“爸爸！爸爸！媽媽說她不要跟你結婚了！那你可以跟我結婚了嗎？“

車輪餅的星期六

從上星期三就斷斷續續下雪
今天更是下的無法無天
哪也不想去
老蒼蠅又開始在廚房敲敲打打
（他真的很愛動 過幾天來ｐｏ他的成果好了）
我陪小孩玩
順便做做甜點打發時間

這是奶油跟紅豆口味的車輪餅我沒有車輪餅烤模
只好用雞蛋糕機充數了
紅豆餡要不澀
炒的時候可以加牛奶或奶粉
這樣口感會比較順
我不喜歡奶油口味的車輪餅
但是蒼蠅喜歡
我找了一個食譜來試做
他說很好吃 （他哪敢說不好吃）
那就算好吃吧

下面這一條又是全麥香蕉蛋糕ｔａｔｉ下午玩一玩突然跟我說
媽～我要吃香蕉蛋糕
他以為我可以像變魔術一樣馬上變出來喔
不過我還是在一個半小時內變出一條給他們吃

這中間
還包了80個水餃
因為ｔａｔｉ愛吃水餃
小孩既然愛
大人哪有不做給他們吃的道理
我沒有拍水餃
因為身為台灣人哪有不知水餃長怎樣的
還需要拍嗎？

今天也真的是夠忙的了
這是ｔａｔｉ打扮的造型
他自己在房間鬼鬼祟祟的
出來之後問我
媽媽我看起來像非洲人嗎？
媽媽我覺得很像阿～

bolognese sauce - recipe by jamie oliver

bolognese Sauce 是最經典的義大利肉醬
做法有很多種
可以自己變化
但我最喜歡jamie oliver這一款
通常這肉醬也可以拿來做千層麵

2 slices of smoked bacon (finely sliced)
2 medium onions (diced)
2 cloves of garlic (chopped)
2 carrots (diced)
2 celery stalks (diced)
olive oil
2 heaped teaspoons dried oregano
1 pounds pound beef, pork or a mixture
2 x 14 once cans diced tomatoes
4 ounces Parmesan cheese
sea salt and ground black pepper
a small bunch of fresh basil

add two table spoon of olive oil, bacon and oregano cook and stir until the bacon is lightly golden
add vegetables and stir every 30 seconds for around 7 minutes or until softened and lightly colored
stir in the ground meat and canned tomatoes
fill both empty cans with water and add to the pan
stir in a good pinch of salt and pepper
pick the basil leaves and place in the refrigerator for later
finely chop the basil stalk and stir into the pan
bring to boil
turn the heat down and simmer with a lid on for about an hour, stirring every now and again to stop it catching
Remove the bolognese sauce from the heat
add Parmesan and stir half to the sauce. (save the other half for garnish)
tear and stir in the basil leaves.
add some salt and pepper


dada! you have a beautiful bolognese Sauce
這個時食譜做出來的不錯吃
但通常加了絞肉之後我會加紅酒煮個兩三分鐘再加番茄
這食譜也沒有加tomato paste但我會加一小罐 尤其是要把肉醬拿來做千層麵話
還有ｓｉｍｍｅｒ時我會加月桂葉 （這樣才感覺我有比ｊａｍｉｅ厲害一點）

報告完畢

我無聊的辦到了

我跟ｆｌｙ打賭
我一週不上ｆａｃｅｂｏｏｋ
要是辦到了
他可以買ｍａｚｅｄａ 5 犒賞我
到今天
我辦到了

我可以控制自己花時間在無聊的事情上
這是重點吧～

至於那個ｍａｚｅｄａ 5
當然我是不會讓ｆｌｙ去花那個錢的
雖然最近有要換車的念頭
因為ｃｈｉｌｉｅ已經常常發不動了
但是只要它還可以開
我們是不需要花那些冤妄錢的
以我跟ｆｌｙ聰明才智
ｃｈｉｌｉｅ應該至少還可以撐個一年吧

我只是耍無聊自我挑戰
不用什麼事都拿買東西來犒賞自己吧
辦到了的過程跟結果是比較重要的

下次來挑戰個不睡覺一星期
或是不罵人一小時看看～～

果醬瑞士捲

下午帶著兩個小的
一起做了兩條瑞士捲
奶油在我們家沒有什麼銷
所以用果醬代替
一條是草莓果醬
一條是橘子果醬口味的
這個點心

適合下雪的春天

幸福的包裹

外婆跟乾媽好像很想ｅｌｌｉｅ
希望我們趕快又可以回去

從台灣寄來的包裹陸續收到了
連那一箱寄去法國的也到了
好多當時打包的東西都忘了
看到時又很想家了
很多媽媽 大姊 文聰 文佳給我的衣服
還有很多文聰 文佳給小孩的衣服玩具文具
大姊跟媽媽買給小孩一堆的書衣服跟文具

還有媽媽給我的廚房用品
她心愛的鍋子或是她新買給我的刨刀之類的

ｔａｔｉ都孩說得出
這是ｆｏｒｔｉｎａ給的
這是ｅｍｍａ給的
這是乾媽給的
這是外婆給的
這是舅舅跟舅媽給的
這是ｂｒｉａｎ給的
那是ｄｅｎｎｉｓ給的
她昨天一邊吃飯一邊跟她爸爸說
我也很愛我在台灣的ｕｎｃｌｅｓ
因為舅舅 ｄｅｎｎｉｓ 跟ｂｒｉａｎ都對她好好喔
好一個矯情的孩子

我覺得我真的很幸福
有這些家人
雖然不在身邊
但看到這些就會想到你們

今天整理衣櫃
很多以前不能穿的衣服又可以穿了
還好我都沒丟
還有大學時候跟郁寧逛街買的外套跟衣服呢
真的都不用怎麼添購新衣了
我以前真是浪費阿
雖然愛美
但也要有限度才可以阿

還好很多衣服都可以穿
有的還太大但至少可以改小
還有姊姊妹妹們給的衣服

我只能再說一次
我真的太幸福了

ｐｓ 還有ｗｅｎｎｙ阿姨給ｔａｔｉ跟ｅｌｌｉｅ的袋子跟帽子喔

ｅｌｌｉｅ去保姆家了

今天早上送兩隻去保姆家了

這不是第一次送小孩上學
我記得
ｔａｔｉ第一次去ｄａｙｈｏｍｅ
家的路上哭了
ｔａｔｉ第一次去ｄａｙｃａｒｅ
ｔａｔｉ第一次去上台灣的托兒所
ｔａｔｉ第一次跟別的家人出去
我總是是坐立難安的

今天我看ｅｌｌｉｅ到ｄａｙｈｏｍｅ
看見很多小朋友
她的眼睛為之一亮
我把她放下來
她小小的身體很興奮很用力的站起來
然後ｔａｔｉ跟ｄａｙｈｏｍｅ裡的一個大姊姊一起牽著她
她踩著那我看來搖擺不定但對她來說卻是堅定的腳步往前走去
我才真正發現
她長大了
也將有自己的天空了

我跟ｆｌｙ沒有跟他們說再見
跟保姆聊一下就走了
這樣算是放心了嗎？

送ｆｌｙ去上班
回家的路上
我不能自己的掉眼淚
是感動嗎？
感動ｔａｔｉ能像個姊姊一樣
感動ｅｌｌｉｅ不再是那個只會哭得小ｂａｂｙ

感動的是 ～～～～～哇終於出運拉

這幾天我腦子裡一直在演練送ｅｌｌｉｅ去保姆家會有的狀況
有時擔心～有時開心～可以有自己的時間了

我現在卻什麼也不想做
只想坐在這裡想孩子然後等到去接小孩的時候

我瘋了嗎？？？

艾笠"寫字"

我們有兩個孩子
ｔａｔｉ很好動
一個既然能武
另一個當然就要給她能文
我就是一個這樣專制跋扈的媽媽
管你
什麼人格性向發展
什麼適其所能教養
你～～就給我現在會寫字就是了拉

我這種媽媽真的很揠苗助長ㄟ
光看我這樣寫自己就想離家出走了
何況是小孩

不過艾笠小姐也不是省油的燈
她也是胡搞瞎搞敷衍一下而已



喉塞雷阿 !
創作青年腸枯思竭
還咬筆尋求靈感勒
（媽媽建議妳下次沒靈感時改吃檳榔比較符合我們家的思代嘔）



我倒是很欣賞她
不管做什麼事
總是口中念念有詞的
又是遺傳到我拉

好吧 你老爸說
“看妳這樣口愛～妳小時候那樣愛尖叫愛哭我們都原諒妳了！“

ｐｓ。這真的是她自己爬上椅子坐在桌前耍文藝的青年的

艾笠“唸書“

她最近很愛學姊姊
明明就看不懂還裝懂
念念有詞的勒

roast beef and whoopie pie

今天用ｊａｍｉｅ ｏｌｉｖｅｒ的烤牛肉食譜

牛肉還算清淡
但覺得那個蔬菜反而更好吃
ｔａｔｉ很喜歡幫忙切菜
但是一邊切一邊拿刀子亂飛舞
還一邊說她很小心呢

ｅｌｅｒｉ的表情

天阿天阿姊姊你不要再切了

ｔａｔｉ切了一整盤的馬鈴薯
之後就拿來玩說是拼圖
我就是欣賞這樣的小孩
玩具不用多
想玩自己想辦法

烤牛肉進烤箱前
ｓｅａｓｏｎｉｎｇ都是ｔａｔｉ幫我加的內

後來整理抽屜時
看到狄寧的姊姊以前給我的ｗｈｏｏｐｉｅ ｐｉｅ食譜
就跟ｔａｔｉ一起做起來了
食譜有空再補了
今天很不想認真寫那些有的沒的

這點心熱量真的很高
我們只留兩個
其它得明天讓ｆｌｙ帶去公司跟同事享用

我這樣分明就是不安好心眼
親愛同事我對不起你們
雖然我也不是很真心的喜歡你們“全部“就是了

home made ketchup - recipe by michael simth

給很愛煮飯的維尼

home made ketchup

796 ml chop tomatoes
156 ml tomato paste
1 large onion, chopped
250 ml (1 cup) red wine vinegar
125 ml (1/2 cup) sugar
125 ml (1/2 cup) olive oil
30 ml (2 tablespoons) ground nutmeg
2 ml (1/2 teaspoon) ground allspice (應該可以用台灣的五香粉代替吧）
2-3 bay leaves （沒有應該也ｏｋ吧）
one or two sprinkles of salt and pepper

Toss all the ingredients into an large saucepan. Place over medium heat and bring to a simmer.
Continue cooking, stirring occasionally, until mixture reduces by half about 30 minutes.

Cool the ketchup to room temperature and then puree then mixture in a blender .....

here you go, home-made ketchup.

凹嗚

早上六點多

突然聽到“咚“一聲很大聲
然後就是ｔａｔｉ慘叫“凹嗚“
我跟ｆｌｙ第一個反應
可能是ｔａｔｉ掉到床下了
通常ｔａｔｉ要是睡夢中被吵醒會有起床氣

我跟ｆｌｙ很有默契的在那等
看ｔａｔｉ會不會開始哭或是鬧
過了五分鐘沒聲音
怪怪
ｆｌｙ說他去看看好了
結果
他看見
ｔａｔｉ眼睛睜的大大的躺在被窩裡
給ｆｌｙ一個很可愛的微笑
然後說
i was not being careful.
然後閉上眼睛又睡著了

這這這
未免也太可愛了吧～～～

mango chutney, roasted garlic, red bean paste, and the shoe shelf

這週末ｆｌｙ跟我要把家裡一些拖很久沒做的小工程弄完
早上大概快十一點才吃完早餐
ｆｌｙ帶ｔａｔｉ去買一些零件
我在家讓ｅｌｌｉｅ去睡回籠覺之後
先烤了一大盤的大蒜
同時上網看一下新聞找找食譜
（這是我第三天沒有用ｆｂ 越來越習慣了）
然後決定做ｍａｎｇｏ ｃｈｕｔｎｅｙ
因為烤了一些雞肉 配ｍａｎｇｏ ｃｈｕｔｎｅｙ很好吃
其實這種ｃｈｕｔｎｅｙ超市都買得到也不貴
但為什麼我要自己做
因為我喜歡
想做的話 ｍａｎｇｏ ｃｈｕｔｎｅｙｌｉｎｋ在這裡
本人最近愛上蜂蜜
所以糖的部份用蜂蜜跟黑糖各半代替了

至於為什麼烤那一盤大蒜
因為可以用來烤大蒜麵包 炒菜 做三明治 等等都非常方便

做法如下:
大蒜24顆不用去皮 尾端用具齒狀的刀子切平
平擺在平底烤盤
每一顆大蒜淋上純橄欖油 加鹽 胡椒跟ｔｈｙｍｅ
蓋上鋁箔紙325F 烤一小時
烤完放涼後在把大蒜肉擠到乾淨的罐子裡 （皮就不要了）
橄欖油也一起倒進去可以食用
用這來烤大蒜麵包比外面買的奶油大蒜醬健康多了
我常常做很多分給同事
他們至少都假裝好像粉喜歡

下午帶孩子出去晃一下
回家又炒了紅豆餡
因為我想紅豆餅
明天再來做奶油餡
因為老蒼蠅喜歡吃奶油口味的

ｆｌｙ也把後門進門的鞋架作好了
他自己去買木頭量身定做的
他說這樣比較便宜
我覺得他是喜歡這樣的成就感拉

感覺今天非常的ｐｒｏｄｕｃｔｉｖｅ
但沒有很忙
卻很悠閒的感覺
ｔａｔｉ也很愛這裡幫幫我那裡幫幫他爸爸
我發現只要可以自己動手做東西
我跟ｆｌｙ就會很開心

只是今天ｅｌｌｉｅ又發燒到40度
昨天本來體溫都在37度一下
但是有出紅疹
今天疹子都不見了
居然體溫都在39度左右
今晚在看狀況
如果真的不行就要去看醫生了
你快點好起來吧 孩子

happy st. patrick's day

我們不是愛爾人

不知為什麼要過st. patrick's day
純粹只是想穿綠色
不過ｔａｔｉ一直問什麼是st. patrick's day
所以還是去孤狗一下由來
跟她雞同鴨講一番

ｅｌｌｉｅ今天病的好慘
鼻水共共流不停
兩眼發紅眼淚直流
咳嗽很多痰也咳不出來
不停的哈秋哈秋
體溫也生升降降的
完全沒有食慾
睡覺也睡不沈
真可憐
希望她明天會好一點 加油阿ｅｌｌｉｅ～

母奶好神

因為無聊帶孩子出去晃遇到幾個媽媽
隨便聊聊
因為家裡兩隻跟我都有感冒的跡象
有兩個媽媽說
喝母奶的小孩真的比較不會生病ㄟ
一個小孩十個月
沒有生過病
另一個小孩十五個月
也沒生過病

怪怪
我家ｅｌｌｉｅ快一歲
已經不知感冒了幾次了
ｅｌｌｉｅ到現在都還有在喝母奶ㄟ
吃副食品之前是全母奶
吃副食品開始就是副食品加母奶ㄟ
那怎會這樣
難道我家的天生抵抗力不好
還是他們家的母奶比較多抗體

北七嗎
因為大家一再的推薦母奶比較好
我也這樣認為
但是真的有神到喝了母奶就不會生病嗎
算了吧
我很鐵齒
但算清醒
ｔａｔ當初母奶只喝了兩個星期之後就是跟ｆｏｒｍｕｌａ混合喝了
到了副食品時就變成白天以ｆｏｒｍｕｌａ為主只有晚上睡前 早上起床才餵母奶
她第一年也很少生病阿
直到去了ｄａｙｈｏｍｅ才開始人家生什麼病她就去ｓｈａｒｅ一下

現在ｅｌｌｉｅ全母奶反而第一年就慘兮兮
為什麼
因為她是老二
因為老大去上學
有的沒的菌都會帶回家

所以我想跟那兩位媽媽說
等你們生了老二就知道
如果真的這樣神 喝母奶都不會生病
那就把你們的母奶練成仙丹去賣好了

最扯的還有網路上說得把母奶擦到發炎的眼睛 （ｐｉｎｋ ｅｙｅ）
馬上就好了勒
還是醫生建議的喔

這樣的好神的母奶沒去賣錢真的太可惜了拉