又老一歲囉

今年生日FLY安排一趟EDMONTON小旅行

照片整理之後再PO上

這是FLY送給我的生日禮物
我最喜歡的廚師-jamie oliver 的食譜

TATI送給我的禮物是
這趟旅遊他很配合也玩的很開心

這是同事LM送給我的裁縫書~感動

還有 大姊, 婷婷, LOUISE, Pollyanna, 小芳, LAURA, KYLA, USUMA, Steven D, Alex S, and Josephine, GM, YING, 同事LORI 跟老闆BYRAN的祝福
我~~~也很開心~ EVEN THO i am getting old~ :)

my crazy family

對於目前的生活已經很習慣
雖然每天難免會有很多的小問題
那不就是人生嗎?
雖然不是對CALGARY沒有抱怨
但也不想要求太多

我算是習慣也算是蠻享受現在的生活環境的方式

暫時也沒有搬家或再移民的打算
唯有看到這幾張照片才會讓我有想搬回台灣的想法~~
只是要是現在搬回台灣沒有固定的工作沒有安定的家
才是黃媽媽頭痛的開始吧

leave it there

do i know what i want? no, i don't.
but do you know what you want? I doubt.

So why bother.

do i think too much? yes, i do.
but do you even think? i wonder.

so it doesn't matter.

你們三個

你們三個最近真的很奇怪
沒事就在門邊喵喵叫
給你們出去玩過了之後每天就想出去玩
晚上還要亂叫要零食吃
不給你吃就在我們面前晃來晃去
連膽小的BUTTER現在也囂張了
乾脆直接做到我的鍵盤上
ㄟ!你沒看見我在用電腦嗎?

更可惡的是半夜了還在那邊玩捉迷藏互追
跑就跑幹嘛還要抓地板 吵死啦~~
有這麼好玩嗎?
吵得大家都不能睡覺~

早上還在睡覺就直接從櫃子上跳到我的身上~~ㄟ你也有六七公斤重ㄟ~~
搞甚麼~~

你們三個要是再繼續囂在那張給咕給怪的~~乾脆開放領養好了~~
真的是~~
OREO 你最吵~~最好給我安靜一點~~
喵甚麼喵~~賣吵啦~~

隨便寫寫

今天下午在後院把去年修剪後堆在後院的蘋果樹幹樹枝燒了
已經想很久都沒有行動
今天一股做氣全部給它燒光光
順便晚上就吃BBQ
讓貓到後院放風 但是JABVA居然跳到鄰居的後院裡
為了追他
肉烤焦了
切~
下次不給他出去玩了

2009年六月的CALGARY有兩項紀錄:

上星期六早上居然下雪
還好溫度不夠低所以沒有積雪
但是六月還下雪
真是的

鄰居說CALGARY曾經有在七月跟八月下雪的紀錄
果真是傳說中的北國

CALGARY榮獲2009年全球最適合居住的城市與澳洲的伯斯並列第五名
說真的~~應該不准吧~~ HOW? 很訥悶~怎可能~~CALGARY除了卡車很多~~其他甚麼都沒有吧~~
不過溫哥華名列冠軍我覺得應該是當之無愧~~

肉桂捲 - STICKY BUN

昨天在MALL裡看見一個一邊吃著剛出爐的肉桂捲的女生迎面走像我們

FLY說 "看見了嗎?好好吃喔~"
所以下午我決定自己做 (不是為了健康 只是為了省錢~~)
一定不要輸給店裡賣的

店裡賣得應該是叫做STICKY BUN吧
肉桂捲上頭還有勾勾的黑糖漿跟堅果
網路上看到的這個食譜真的很好~~照著做就會很好吃
只是這個食譜真的很不健康
下次再做應該是半年以後吧

我把肉桂捲上頭黑糖漿減少了1/3 (所以有點乾)
肉桂捲裡的餡料奶油也減少了1/2
我用了綜合堅果~~中間的餡料還加上台灣媽媽寄來的杏仁粉

剛出爐的STICKY BUN 好吃的不得ˊ了
顧不得要不要減肥了~~
隔天的STICKY BUN只要放進微波爐約10秒鐘一樣好吃~~

要進烤箱囉


烤好了就是肉桂捲了

倒扣之後就是STICKY BUN! 看起來還是不夠GOOEY!為了健康跟身材著想~還是不要太放縱

這一盤果然兩天之內被吃光光~~恐怖~~
想試試看GOOEY CINNAMON BUN 食譜 這裡點進去就是了

羨慕

看到DAVE戴上耳機
一邊走路回家
一邊飛踢人行道上的小石子
一邊傻笑
心情不知不覺也變好
這樣簡單的快樂
羨慕

短袖棉質針織衫 A-LINE YOKE JERSEY

這件棉線針織衫花了我一個星期
只是因為扣子沒有補上所以一直沒有PO
當然還有就是做的太大件了
TATI應該五六歲都還可以穿吧
只好硬著頭皮再做一件小一點的~~

蘋果麵包

蘋果麵包
我最喜歡的麵包
這裡買不到
所以當然要自己做
烤的表面有點乾
因為我自己亂改食譜
一定要試出相近的口感跟口味
所以暫不PO食譜了
等到真的可以做到那種軟綿綿的口感再跟大家分享

後院的鞦韆

這週末過的不是很平靜
因為有人吃飽閒閒就愛起笑
但是笑過就忘了~~

紀錄一下TATI的小事比較重要~

昨天下午要出門我幫TATI穿鞋子~他說要穿涼鞋~~我說穿球鞋啦因為要走很多路
他也沒有灰~~就讓我幫他穿球鞋
但是一直問我what's this?
我說那是sneakers 但是你也可以說他們是tackies (南非土話)
TATI居然問我 is that chinese? GM聽了都大笑~~

不過TATI起歡顛的次數也蠻多
好像因為長智齒的關係吧?
但是今天下午又很乖
下午在後院烤肉
因為我跟FLY忙進忙出~~
平常到處亂爬亂跑的他居然可以乖乖的做在涼椅上跟GM聊天聊很久
GM得體力不可能到處追著他跑~~所以他只好乖乖做在椅子上跟GM聊天
原來這小孩有安靜的天分~ 是我們沒有好好開發
後來問GM他們聊了快三十分鐘在聊甚麼
就是聊螞蟻啦 兔子拉狗拉阿還有櫻桃跟草莓有甚麼不同

晚上去幫GM買輪椅這樣出去比較方便
FLY去班輪以我跟TATI在車上等
不知為什麼我決定想大哭
TATI看見居然大笑~~好像你也有這一天喔~~
笑完之後又馬上抱我說"IT'S OK~~"
大概想說不這樣說等一下會被揍吧~~
接下來又開始搞笑~~
我也被他弄得很想笑~~

今天有家裡附近有社區二手玩具聯合特賣
我們帶TATI去看看有甚麼玩具可以買
TATI好像都是東看看西看看~玩具摸一摸~~要離開就放回去~~
但是他對他口袋裡一顆小小的乾掉的櫻桃很有興趣不時拿出來玩 又放進口袋~~
小心的用手保護口袋很怕它不見了
這顆乾掉的櫻桃是早上帶他出去散步他在路上檢到的~~
檢到之後就一直很興奮
一直問我們那是甚麼FLY跟他說是CHERRY~~我跟他說是櫻桃
它重複FLY根我的回答之後又跟我們說那是STRAWBERRY!! (好~你這麼厲害那幹嘛問?)
不過就這樣一整天他就是很喜歡那一棵櫻桃~~
好像真的用自己勞力賺取的東西比較真貴~~
就像有些小孩子 在路上撿到一顆石頭就像檢到黃金一樣的寶貝~~這是大人很難懂的
因為我們大人的世界變複雜了~~

我家後院有一套小孩的戶外鞦韆組
我一直不是很喜歡
我總覺得小孩要玩這些就去公園玩~不要搞的家裡後院像公園似的
還有除草時很麻煩~~
但是後來我發現
我懶惰的時候很多
有時看TATI在後院玩鞦韆玩的很高興~我也就漸漸忘了我不喜歡這件事
TATI很喜歡盪鞦韆
兩個星期前有一次我看他從搖椅上跳下抓住旁邊的欄杆 雙腳離地在欄杆上晃來晃去~~我還想是我眼花嗎?~兩歲的小孩都這樣嗎? (應該是吧~~) 我太低估自己的小孩了~~
那個鞦韆組是EMMA的~~其時EMMA也大了 幾乎不玩了!!都是TATI在玩比較多!!我也不好意思叫室友把他搬走!! 後來就沒有想很多~~只是習慣有它的存在跟貪圖它的方便性~~但是要我真的喜歡也很難~~

因為

每天我從廚房窗戶往外看
就看到鞦韆組
天氣好時還OK~
要是風還蠻大時
空空的後院加上自己在那晃動的鞦韆
雞皮疙瘩就自動上身
每次都想到靈異第六感~~
大白天看起還就有點害怕~~
到了晚上~~就是恐怖吧~
我這是想太多 還是虧心事做太多了哩? 實在是~~

下次來PO個VIDEO就知道那種感覺~~要是到了蕭瑟的秋天配上自己晃動的鞦韆~~

揣摩澎湖鹹餅的自蒼蠅鹹餅食譜

一直以來我做了很多麵包蛋糕餅乾之類的西點
但是從來沒想過自己做CRACKER
有一天跟同事聊到這個
馬上他就在網路上找到一個看似簡單但是做起來非常簡單時食譜
以下是餅乾做法的LINK 想做的人可以點進去看

重點是這個CRACKER的食譜可以自己去斟酌
我同事做了一次ROSEMARRY 根蘿勒的口味 又做了一次芝麻南瓜仔跟蘿勒的綜合口味

我今天本來想做蘿勒芝麻口味 但是後來想到台灣的澎湖鹹餅
於是我決定修改一下食譜
基本上這個CRACKER的做法根做派皮差不多
差在油脂的部分
派皮喜歡用冰的奶油或酥油來增加酥脆感
我想澎湖鹹餅也是酥酥脆脆的應該用的也是奶油
但是為了健康著想我決定用蔬菜油 (橄欖油可能會不對味)
當然做出來的餅乾很脆 但沒有很酥 但是因為我有想做派皮一樣桿麵時不斷的對摺再桿至少十次~~所以做出來的餅乾到是很有層次感

這就是有澎湖鹹餅味道的蒼蠅鹹餅
想做的人可以試試看~~

1. 中筋麵粉 2 杯
2. 泡打粉 1茶匙
3. 糖 1 茶匙
4. 鹽 1.5 茶匙 (如果要在進烤箱前在表面灑鹽那就先加一茶匙就好)
5. 白胡椒 1 茶匙
6. 蛋一個
7. 蔬菜油1/3 杯 (如果想要有澎湖鹹餅的酥饋桿就要改用冰奶油或酥油)
8. 切碎的青蔥 3 根
9. 烤箱的白或黑芝麻 兩大匙
10. 冰水 1/4 至1/2杯

做法:
a. 材料1-5均勻混合靜置一旁
b. 蛋稍微打散加入酥菜油打勻 (不用打發)
如果是用冰奶油我想應該是在步驟a 就要加入奶油 要用手把奶油乾麵搓成米粒大想之後再加入雞 蛋
c. 把b 慢慢加入a 中用叉子攪勻 有酥鬆的感覺 (就像做派皮麵糰顆像米粒一樣)
d 加入青蔥根芝麻
e. 冰水分次加入直到麵團可以捏成球型不黏手即可

麵糰分成兩半 用保鮮膜包好放進冷藏三十分鐘

烤箱預熱375c
烤盤鋪上烤紙 (但我發現就算沒烤紙也不會沾黏吧~~)
取出麵糰 並在桌面灑上麵粉
桿麵時若想要餅乾有層次感就是桿開對摺再桿開重覆約五次
之後麵糰桿成薄皮狀約0.1-0.2公分吧( 依自己喜好) 切成自己喜歡的形狀 我喜歡自然一點的形狀所以沒有用COOKIE CUTTER~~
小心的把麵糰放到烤盤上 烤約15 分鐘 表面呈金黃色 (因烤箱而異)

搭啦~~這樣就完成了自製澎湖鹹餅囉~~像不像七分樣只要是味道有像這就夠了~~
而且粉健康喔~~絕對不加防腐劑~~

看見鄰居剛剛在洗他們的車子 現在居然幫我們家的車子洗起來了~ 有時我們在除草也會自動除到他們家去~~就是互相吧 真歹勢~ 不寫了~要出去跟他們啦哩一下了~

給riam的毛線帽跟圍兜

這週末快速的織了一頂baby的帽子要給fly姐姐即將出生的小孩riam
但是ㄟ~~織的太大了
可能先寄回台灣給阿綬了~
tati有幫忙試戴~但我沒有拍照~因為要拍到她願意配合的照片真的不容易
我這個大人也不願意為了一張照片一直在那裏看這裡看這裡的!~~
有機會好好拍再po了~~


圍兜的話沒有pattern 自己亂做的~~用的是棉質線 所以好清洗又不熱 ~~適合用來做春夏的作品~~今天fly媽媽教我用勾針~~很想用勾針做一頂夏天的帽子給tati~~不過先來織幾條抹布好了~

星期四晚上而已就耍白目

算了~
我知道我很俗辣
氣在當頭
之後又心軟

不過這樣觀察下來
一個人可以成就甚麼事真的也可以預知
只能說真的有夠白目

這款公司

很無言
公司的MSN不能用了
改用了SPARK~ 這是IT老大為大家找的另一個聊天的出路
SPARK的好處是
全公司的人都在名單上 要是有上線就可以聊天
還可以加入 MSN, YAHOO MESSENGER, ICQ(歷史) GOOGLE CHAT 等的好友名單 也就是說開一個視窗 全部聊天的軟體一次就可以用~~
但是壞處是功能不齊全
也不能讀中文留言
已經習慣用MSN的我 ~一下子無法適應~~
所以我每天都去煩IT部門的同事給我用MSN
他們不是很甩我~
直到昨天我發現我的電腦MSN並沒有被關掉~
這下俗辣的我又一點也不敢用了~
所以我又天天去煩IT部門的同事幫我把MSN關掉
他們說不用了 因為IT部門老大決定把我的NOTEBOOK轉讓給工程部門的人~~
我再也不會有超炫NOTEBOOK~~他們正在幫我組裝一台不起眼的桌上型電腦
IT部門的同事跟我保證我的新電腦裡絕對"不會"有MSN~~
真的XXX
我覺得IT部門對我真的很不好 以前的IT大老很大方的把這一台NOTEBOOK給我 ~~他是公司裡少數高階電腦之一~~但是換了老大之後他就一直想把我這一台搬走~~果然還是撐不過半年~~
好好好~~要搬走給你們搬~
但是關掉大家的MSN我就不太能接受
我拿玩具槍指著IT老大的頭問他為甚麼要關MSN他說是CEO的決定 (CEO頭腦都有病)~~ 雖然IT老大覺得關MSN也不會讓員工努力工作~~要讓員工努力工作就要讓員工有歸屬感 然後自動自發願意為公司效勞~~沒錯~~他們IT部門的員工感覺就是很自動自發~~就是公司裡很另類的一個部門!!(我想轉部門但是IT老大不收我~怕我上班上到一半起歡顛翻桌子吧~)~~他反而覺得帶領一個公司最大錯誤決定之一就是禁這個禁那個~~但是那個狐狸般的CEO就是沒概念一直堅持~~加上常常看見跟我同組的那個同事一天8 小時都在MSN 所以堅持要關~~~IT老大拖了很久最後還是關了MSN~~切~~你果真是為五斗米折腰~~而且明明就不是他的決定還跟大家說是他的決定~~他說這是老闆花錢請他工作他所要承擔的~~我很無言~也很心疼~~

因為IT老大這樣辛苦委屈賺的血汗錢都要給我們一家人花用~~我賺這一點點小錢不但不能貼補家用還要加重扣稅~~也就是說不如發給我玩具鈔當薪水可能對我們家的經濟會的幫助會多一點~~

還有FACEBOOK也不能光明正大的用了~~因為公司裡某幾個人的濫用~~不過FACEBOOK還好我上班時也很少用~不然我的寵物SHIFU也不會常常沒洗澡 沒飯吃 也沒有人給他抱抱~~不過IT老大又說了~~那個FACEBOOK他們關掉之後 公司裡那幾個愛玩的人馬上就破解了~~哇哈哈~~他就假裝沒看見~~因為沒必要~~而且改用FIREFOX一樣可以用~~我馬上叫他幫我在新電腦裡裝FIREFOX~~他就支支烏烏~~我就說要是沒有FIREFOX我就在你的飯裡下瀉藥~~不過那個MSN還是讓我耿耿於懷~~所以需要等到有FIREFOX嗎?

我已經到了胡言亂語的狀態~~因為不能用MSN這件事已經對我造成很大的影響 身體上 心理上 情緒上 脾氣上 還有上下班的路上~~感覺就像被迫跟感情很好的男朋友分手一樣~~失魂落魄~~會不會搞到失婚落魄就不知了~~

這款公司~~
實在比不能吃鳳梨更惡質~~

這個周末長假

這個長假
我們又去了動物園
整理了一下後院和前院
TATI在戶外玩得很開心
感覺做了很多事 但是又不覺得很忙碌

星期六下午還在後院烤肉
這是今年第一次烤肉~~

我織了一條圍兜給FLY他姐姐即將要出生的寶寶
給TATI的毛衣也織好了 只差扣子還沒補上

今天是陰雨天
我們在家玩了一個下午
TATI很開新我們陪他玩了一個下午~~
果然多花點時間陪孩子 孩子就比較不會起歡顛
我做了蘋果壽司給TATI當晚餐~果然不一樣的東西他真的有吃

這週末
我們終於看了
the reader
和
slumdog millionaire.
對the reader感處比較深~
slumdog millionaire感覺就是娛樂性質高一點而已~~

今天TATI說 "I am Taiwanese."
真口愛~~