2011年4月11日 星期一

一個星期天的下午

星期天天氣很好
本想在家好好休息
讓小孩在後院玩就好

tati努力的在做刨冰甜點
上面那一排就是他的成果
還好沒真的叫我們吃掉

tati建議去河邊
我們就家裡附近的fishcreek park
有帶雨鞋
可以走在河中間
冰都還沒全融化呢



最愛撿石頭打水漂

看鳥

死對頭 or 好捧友?


我要自己走

舒服的艾笠小姐

捨不得回家硬要在冰上寫自己的名字

我發現
我們幾乎都是在做一樣的事情
沒什麼特別只是因為有拍照
記錄一下生活而已

2011年4月9日 星期六

來去 head-smashed-in buffalo jump

今天帶小孩去
head-smashed-in buffalo jump.
這個名字真的很長
我當初也想這個博物館到底是在做什麼
今天去參觀之後
好充實的感覺

這是原住民保留北美西部草原千年前狩獵水牛的歷史
當時沒有很多武器
但需要獵殺這樣一大群的水牛
才可以有足夠的食物渡過北美的寒冬
所以他們要想辦法追殺水牛
這個博物館就是當時blackfoot部落獵殺水牛的原趾
沒想到亞伯達省有這樣多頗具規模的歷史博物館

看完我們是心滿意足的離開
tati已經大到開始對歷史有興趣
逛博物館對他來說變得很有意思

最後其實我們忘了
看到一群水牛被追殺後的畫面
對一個四歲的小孩是多麼的震撼
在回家的路上他突然哭了
他說希望水牛都沒有死掉
我跟fly只好不停的跟他強調
這是遠古社會人類生存必經的過程
現在的人已經不用自己殺水牛了
去超市買牛肉就可以了拉~~

不得不推薦來calgary遊玩的人
這是一個必參觀的景點
絕對是值回票價

博物館的網址

想知道歷史的可以按這裡wiki一下

先去看歷史影片

我們很早到
整間小戲院只有我們一家人

真的水牛標本

去看當時水牛群跳懸崖的地方

後面那個懸崖就是原住民用來追殺水牛群使其跳崖的原趾


當時原住民用水牛皮做的嬰兒背袋
也就是現在的baby bjorn拉
旁邊還有一個小孩的玩具 好可愛

這是真的水牛骨頭ㄟ

水牛皮毛做的大衣
現在穿起來不知是不是也可以很時尚


當時的文字

午餐了

我們自備垃圾食物

果然eleri很愛那個洋芋片



2011年4月8日 星期五

給女兒的一封信 - 摘自劉軒新書《隨著城市的節奏漫遊》

部落格是自己的
幹嘛老是轉貼別人的東西
我自以為是的

但是今天看見妹妹在fb上分享的文章我很喜歡
節錄轉貼在這裡
是要常常提醒自己
把這樣的觀念給我兩個寶貝女兒

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親愛的千千:

爹地早在你出生前,就在電腦上開始記錄未來想向你分享的話。這些是爹地平日的一些小小領悟,雖然有些你長大了才會用得到,但早點聽聽也無妨,畢竟爹地自己小時候聽爺爺講了一堆道理,也是後來才體會的!

•跟人講理很重要,但經營感覺更重要。
•你喜歡做的事,和你擅長做的事,很可能不一樣。兩個都做!慢慢讓它們一樣,就開心了。
•妥協或不妥協,只要是為了比自己更大的理想,那都是值得肯定的。
•從地球上有人,就有了故事。學會說故事的藝術,因為故事能創造夢想,故事能改變世界。
•未來將屬於懂得如何善用休閒時間的人。(這不是爹地說的,但我很同意的一句話)
•人說話經常無心,但也可能話中有意。智慧,就是懂得分辨前後兩者。
•讓人怕你叫做「權力」,但真正的權力是讓人愛你。要讓人愛你,你得放棄權力。
•面對未來,沒有所謂「我完全準備好了」的事。勇敢走下去,以道德為方針、用智慧應萬變,人生沒什麼好後悔的。
•絕不要認為你帶別人去你最喜歡的餐館,別人也會一樣喜歡。每個人口味不同,正是做人有趣的地方。

親愛的女兒,以後爹地應該還會想到更多,但我先寫下這些,免得爹地老了,檔案遺失,也忘了!我先保證,以後盡量不對你說教。這是爹地從生活中體會的,我也鼓勵你自己從生活中學習。也許爹地現在很囉嗦,但我實在好興奮啊!好期待看你長大,成為一個開朗快樂的女孩。好期待你用笑容面對未來,用雙手擁抱世界。
好期待有一天,我可以坐在搖椅上,聽你對我分享你的故事,學習你的智慧。

I love you always.

Daddy

摘自劉軒新書《隨著城市的節奏漫遊》,時報出版

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他說得每一點我都很認同
很喜歡最後一點 也是我要修行的

絕不要認為你帶別人去你最喜歡的餐館,別人也會一樣喜歡。每個人口味不同,正是做人有趣的地方。

不要認為自己喜歡的別人就要喜歡
自己不認同的別人就要不認同
自己決定做的事 只要是正確的 不要管背後有沒有一萬個掌聲
默默的做 努力的做
找到內心的成就與喜悅 比外在的掌聲更重要
做好自己 尊重別人
這樣簡單的道理在這個價值觀完全變調的社會已經不容易

2011年4月7日 星期四

不過是藍莓貝果

昨天好像說今天不做吃的了
但是早餐突然想吃藍莓貝果
其實冷凍庫裡有一袋
但就是手癢
食譜在這裡
食譜是一般貝果做法
(我覺得這個食譜很好又簡單)
要做藍莓當然就加藍莓囉
我加了一杯半的藍莓
在麵團揉好第一次發麵時加入藍莓
藍莓有水份
所以麵粉要在自己斟酌多加一點
直到麵團不黏手
很順手
感覺對了就是拉

做了12個也就是一打
外面賣的一袋六個三塊多
timmy的話六個四塊多又好吃
運氣好還可以買到剛出爐的

不過是藍莓貝果阿
有人真的就是時間太多
因為tati很愛藍莓貝果
小孩要吃的
哪有不想辦法自己做的道理

貝果其實蠻好做的
跟做麵包差不多
只是中間加了一個過滾水的動作
這樣麵團可以定型吧
外皮可以脆脆的
裡頭就軟綿綿的
我喜歡貝果因為不加奶油 奶粉 蛋 有的沒的
純脆就是一個麵粉原始的味道跟嚼勁

發麵中的貝果

過滾水

烤好了

做貝果的同時因為家裡有剩下的香蕉
又做了全麥香蕉蛋糕
想到rochie建議的可以加葡萄乾
今天就給他加葡萄乾
還加了巧克力粉 肉桂粉 豆寇粉
管他什麼粉
感覺很香的通通加下去就是了
但是油的部份我減少了2/3
用蘋果泥代替
也不知好不好吃
等fly回來讓他當當白老鼠吧

所以不做吃的這件事
我看我也只是說說而已
不做吃的比不上fb更難
不過
晚上要帶小孩去游泳
做些點心給大家吃吃也不為過拉

2011年4月6日 星期三

綠怪跟橘獸


既然不想做吃的
那就做做手工藝吧
一下午東摸摸西摸摸
就做了這兩隻怪物給那兩隻怪物
就先叫
“綠怪“跟“橘獸“吧
好難聽的名字
或許tati回來之後會有更好的idea

不過是包子饅頭

今天做了一堆包子饅頭
我累了明天不要再做吃的了

高麗菜素包子
裡頭有紅蘿蔔 蔥 冬粉 香菇 豆干 跟高麗菜喔

筍子肉包
不知在想什麼 絞肉居然想都不想就先炒了
味道有但是沒有肉包子的口感

進蒸籠前的草莓饅頭

蒸好了

這是邊邊的麵團做的
我很喜歡

發麵中的巧克力饅頭

蒸好了就是這樣了

2011年4月5日 星期二

媽媽很厲害 - 最好是

tati早上出門又要求爸爸折回來
因為他說他們現在在dayhome都會出去玩雪
他想要帶手套去
他回到家裡帶了一雙手套去dayhome

今天下課
爸爸接他們回來
爸爸說
tati的手套破了一個大洞
可能要買新手套
tati說
不用買
媽媽很厲害 she can fix everything
其實也就是一個毛線手套
縮口補針就好
沒有很難

晚上我把手套修好了
tati跟他爸說
你看吧媽媽真的很厲害

tati很喜歡這個手套
因為這是在台灣的學校聖誕節時聖誕老公公送的

不是假掰的朋友

當你好的時候
很多朋友會靠過來
當你不好的時候
身邊會只剩下真的朋友

但
什麼是真的好什麼是真的不好
這個社會重視太多的表像
光鮮亮麗
假掰的成就 金錢 權力
我們自己有看清了嗎

漸漸的
我開始珍惜現在還在身邊
偶而還會互相噓寒問暖的朋友
這些人
有的很有成就
有的很有權力
有的真的很有錢
但有的也什麼都沒有
只是努力的過生活

不管怎樣
這些朋友有一個共同點
他們看待一個朋友
就是一個人
一個有他特質的人
尊重朋友的生活態度

那些外表的束縛
不管是真是假
都可以統統拋到腦外
那種隨興的友誼

假掰的朋友
還是請離我遠一點吧

2011年4月4日 星期一

卯起來煮飯的一天

這個月開始小孩整天都要去dayhome了
今天閒閒在家
真的好舒服
有時想著小孩
有時發呆
有時想著可以做的事
再兩個星期我就要回去上班了
陪小孩的時間也越來越少了
所以我想至少把這麼月可以吃的東西都先煮起來冷凍
回家只要加熱就好
沒時間時也不用老是吃外面

煮飯讓我心情變好
當然今天心情本來就不錯
只是更好而已
做了一鍋番茄義大利麵醬
一鍋肉燥加滷蛋跟魯豆干
煮了ellie的稀飯
晚上又煮了一鍋雞肉咖哩
這些應該夠我們吃十天左右了
也就是這樣的份量再加兩倍
就可以吃一個月了拉

當然今天又做了一堆麵包
甜麵包在我們家好像沒什麼銷 (只有我愛吃)
今天都做鹹的
還有tati跟ellie愛的葡萄乾餐包

必要的蔥麵包
我想有一天我一定會膩了
做算吃不膩也會做膩了吧

葡萄乾餐包
我也很愛

玉米火腿

熱心的朋友送的熱狗做的熱狗包
這是蒼蠅大哥喜歡的口味
家裡很少有熱狗出現
一個晚上他就可以吃掉三個

我們家真的下午四點多就有麵包出爐ㄟ
真的可以考慮開店了
每天營業十分鐘就可以

明天想休息一天
整理一下文件
整理一下家裡
中午跟fly去午餐約會好了