supposed to be poppy seed lemond muffins

這個檸檬POPPY SEED MUFFIN

我用錯了才料

用成MUSTARD SEEDS了

但是蛋糕本身很好吃

自我自己改良的

(make around 8 muffins)

1 cup flour

1/2 cup whole wheat flour1/2 teasppon salt

1/2 cup brown sugar

1/4 cup honey

2 tea Baking Powder

1/2 cup oil 

1 egg

1/3 cup butter milk

4 table spoon of lemon,

lemon zest (2 lemons)

2 table spoon of poppy seed.

400F for 25 minutes

simple happiness

買了一個三塊錢的自動灑水器

那隻小孩愛的不得了

可以在外頭玩個兩三個小時

不知水費要繳多少就事了

但是他們真的很開心

allen bill pond

又去丟石頭

小孩開心

大人也開心!!

bird came to visit

那天在澆花時看見這隻鳥亭在前院的車子上

不知為什麼

我莫名的開心

apple pecan tarts

今年後院的蘋果樹大豐收

做了一堆果醬

剩下一些我想做成蘋果塔

吃起來想蘋果派!!! 加顆冰淇淋應該不錯

醬料做法

APPLE JAM 約一杯 (SAUCE) 加入一小匙 肉桂 1/2 小匙 POWDER GINGER 跟1/2 小匙 nutmeg 再加一顆蛋白 鹽少許
(make around 15 tarts)

醬料放進塔皮 350F 烤約25 分鐘

pizza

蒼蠅大哥很喜歡吃義式薄餅PIZZA

所以當然我要做這個給他

又異想天開做了CALZON給同事DAGNY

因為他喜歡火腿起司

但小孩不愛火腿

所以我做了起司捲 他們又搶著要吃了!!

驕傲的媽媽

2 cups of flour

1 teaspoon of salt

1 teaspoon of sugar

3/4 cup of water

7 grams of instant yeart

Pre-heat the over 350 F

mix alvoe all together

raise for 30 minutes

roll into pizza crust (thin crust)

dust the baking pan with flour or corn meal

bake the curst for 3-5 minutes

you can forzen the dough for later use or add the toppings that you like

bake 400F for 25 minutes or whatever you like.

marble cake

這是同事DAGNY給我的食譜

做這個蛋糕需要十天的時間

這次我決定做巧克力口味的

但是想了又想決定不然做成大理石蛋糕也不錯

就這樣做了這些

粉好吃!!連小孩都吵著要吃

非常難得

taber corn

haverst - apple jam

今年生成的蘋果

做成蘋果醬 跟蘋果派醬

蘋果醬做法:

蘋果跟糖比例約4:1要是蘋果是很酸的可以調整至3:1

加一小匙鹽

這次我有加Crystalized ginger  

不加水熬至畫過過降會留下刮恆 也就是可以在果醬上寫字

也可以取一小匙放冰箱約十分鐘看有無成為果醬狀

起鍋前加少許檸檬汁

蘋果派將的話就是 額外加 cinnamon, nutmeg, powder ginger

 今天我有認真做高溫消毒CANNING 很好玩!!