椰茸吐司餡做法

最近真得很懶
然後以為快樂的二月 突然這幾天TATI又腸胃炎
這都應該是去送DAYHOME之後的後遺症
每件事都有好跟壞的一面
我們也只能盡力至少確定TATI生病時我們會在她身邊讓她有安全感
不然只能笑笑說~~至少她的免疫在增強吧~~

覺得自己懶 但也發現我織了兩頂帽子給在台灣的外甥~~目前正在織我妹的帽子~~但工具不夠 陸續增購中~~接下來要擺裁縫機都搬出來了~~我真的是瘋了~~但是世界越不景氣我就越覺得甚麼事都可以自己動手是很讓人快樂的事~~雖然這樣沒有促進到經濟~~但我有買原料~~也是有阿~~

前天做了椰茸吐司~~奇怪哩~~怎麼吃起來跟在以前在台灣時巷口麵包店買的麵包口感都一樣~~我就是喜歡這種簡單的味道~~現在的麵包流行又鬆又軟~~剛開始很好吃但是就是不耐吃~~有點嚼勁感覺好像比較健康~~


椰茸餡很好做
椰絲 200 克
砂糖 130 克
牛油 70 克
蛋一顆

全部攪拌在一起就是了

我一次做很多~其他的冷凍起來下次可以用~~~
我喜歡加上葡萄乾~~這樣好像料更多的感覺


很久沒有PO TATI的照片在我們的網站上~~目前正在整理 才發現一月真的沒有照很多 因為都在生病~二月也沒有~~因為突然之間就已經二月了~~時間快的恐怖~~